お目出度い時に　いかが? かまぼこで鶴の飾り切り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒲鉾は8mm程度の厚さに切ります。

2. 2

   板と蒲鉾の隙間に包丁を入れます。

3. 3

   真ん中に切れ目を入れます。
   両端まで切らないように注意してください。

4. 4

   中央の切れ目より右半分の、真ん中に写真のように切れ目を入れます。

5. 5

   左側も、4と同様にします。

6. 6

   5の蒲鉾の、左側の端を持ち、中央の切れ目に端を差し込みます。

7. 7

   右側の端を持ち、中央の切れ目を奥から手前に通します。

8. 8

   7の端をひっぱり、形を整えます。

9. 9

   8で完成ですが、お好みで目を入れます。
   爪楊枝の頭に食紅をつけて目の部分を赤くするか、紅生姜を細かく切り乗せます。