山芋入り☆ふんわりお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切り、玉ねぎを薄切りにする。ボールにすりおろした長芋を入れ、豚肉以外の材料をすべて入れて混ぜる。

2. 2

   フライパンに分量外のサラダ油大さじ2を入れて加熱し、生地の半量を入れて豚肉を乗せる。

3. 3

   弱めの中火で蓋をして2〜3分ほど焼き、ほんのり焼き色がついたらひっくり返す。

4. 4

   裏も焼き色がついたら再度ひっくり返して蓋をしないで2〜3分ほど焼く。火が通ったら盛りつけてソース、マヨネーズ、鰹節を好みでかける。