ウチの常備菜＊蒸し茄子 ポン酢仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を７ｍｍの厚さで輪切りにし、１０分ほど水にさらす。

2. 2

   スチームケースに少量の水をはり、６００Ｗ－１分半、チン！

3. 3

   上下に重なりあった茄子が入れかわるように大きく混ぜ合わせ、再び６００Ｗ－１分、チン！

4. 4

   スチームケースに残った水を捨て、かつお節とポン酢を加えて大きく混ぜる。