中力粉で作る☆ミニお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに中力粉、ベーキングパウダー、塩、だしの素を入れて泡立て器で混ぜ、水を加えてさらにまぜる。

2. 2

   1を冷蔵庫で30分休ませる。その間にキャベツを千切りに、ちくわを輪切りにする。

3. 3

   1に卵を入れてまぜ、キャベツとちくわをいれてまぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて温め、生地を大きめの一口大くらい流して焼く。中火で2分焼いたらひっくり返し、蓋をして弱火で3〜4分、更にひっくり返して2分ほど焼く。

5. 5

   器に盛りつけ、お好みでソース、マヨネーズ、鰹節をかけたら完成☆