手羽元の唐揚げとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に何ヵ所か切れ目をいれ塩コショウをまぶし、片栗粉をつける。ピーマンは細切りにする。◎の調味料を合わせる。

2. 2

   手羽元を160度の油で揚げて、きつね色になったら火を強くして油を切る。

3. 3

   別のフライパンで分量外の油をひいてピーマンを炒め、油が回ったら2と◎を入れて汁気がなくなるまで炒める。