つるむらさきとしめじの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきを洗い、下の部分を切り落とし食べやすい大きさに切る。しめじは石附を切り落としてほぐす。

2. 2

   鍋に水と中華だしを入れて火をつけ、沸騰したらつるむらさきとしめじを入れて3分ほど弱火で煮る。

3. 3

   ごま油、醤油をいれ、塩コショウで味を整える。