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美味しいよ!アグー豚+丸々ごぼうの甘辛煮★ レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
ごぼうが柔らかく美味しいです(≧∇≦)
アグー豚を使用しましたが普通の豚バラでOK★です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ごぼう
1.5本
アグー豚
3枚
酢水
適量
★水
150cc
★しょうゆ
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
ネギ
乗せるよう
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作り方

  1. 1
    ごぼうはよく土を落とし
    包丁の背でゴシゴシしながら洗います。ぶつ切りにして
    酢水に浸しアクを取ります。
    豚バラは5センチほどに切ります。
  2. 2
    鍋に★をいれに立てます。
  3. 3
    ごぼうを加え煮ます。

    圧力鍋では、10分ほど圧をかけて下さい。
  4. 4
    豚肉をいれさらに10分。

    冷やします。
    すると味が染み込みます。
  5. 5
    出来上がり(≧∇≦)
    ネギを乗せてどーぞ。

おいしくなるコツ

冷やすと味が染み込みます。 時間がない方は水で粗熱を取るだけでも変わります*\(^o^)/*

きっかけ

アグー豚を頂き、ごぼうと煮てみました!

公開日:2013/05/10

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉ごぼう
料理名
ゴボウと豚肉の煮物

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)

つくったよレポート( 1 件)

2013/10/03 15:08
シンプル味☆だからこそ ⊰アグー豚⊱の旨みが堪能できますねღ 味の滲みた牛蒡も 旨々(〃⌒ー⌒)/
TOM106
アグー豚美味しいですね。ごぼうもシミシミで♡♡作っていただきありがとうございました。

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