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ご飯がいっぱい食べれる!美味しい!麻婆豆腐★☆ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ピタちゃん6009
色々配分を考えこれが我が家の一番です!ご飯が何倍もいける!美味しいです(o^^o)
材料(2人分)
木綿豆腐
1丁
ネギ
1/2(好みで)
ひき肉
150g
ニンニクすりおろし
2かけ分
ショウガすりおろし
大さじ1分
赤味噌
大さじ1
鶏ガラスープ
300cc
酒、しょうゆ
各大さじ1
豆板醤
小さじ1
油
大さじ1
水溶き片栗粉
水30g.片栗粉大さじ1
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作り方
1
フライパンに油とニンニク、ショウガをいれ火にかけます。
2
香りが立ってきたらひき肉を加え木べらで崩しながら炒めます。
3
味噌、鶏ガラスープ、豆板醤を加え味噌をとき、酒をいれ沸騰させます。
醤油をいれる。
4
豆腐をサイコロ状に切り投入!!ネギも投入!!
2分程火をいれたら火を止めー水溶き片栗粉をいれます。
5
片栗粉は少しづつ混ぜながらとろみをつけてください。
もう一度日をいれふつふつとしたらできあがり★☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
この分量は我が家の一番ですが、みなさんの好きな分量でお作りください。
きっかけ
好きな分量を求めてこうなりました! ご飯たくさん食べれますよ。
公開日:2013/04/17
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関連情報
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料理名
麻婆豆腐★
このレシピを作ったユーザ
ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)
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