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ご飯がいっぱい食べれる!美味しい!麻婆豆腐★☆ レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
色々配分を考えこれが我が家の一番です!ご飯が何倍もいける!美味しいです(o^^o)

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
ネギ
1/2(好みで)
ひき肉
150g
ニンニクすりおろし
2かけ分
ショウガすりおろし
大さじ1分
赤味噌
大さじ1
鶏ガラスープ
300cc
酒、しょうゆ
各大さじ1
豆板醤
小さじ1
大さじ1
水溶き片栗粉
水30g.片栗粉大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンに油とニンニク、ショウガをいれ火にかけます。
  2. 2
    香りが立ってきたらひき肉を加え木べらで崩しながら炒めます。
  3. 3
    味噌、鶏ガラスープ、豆板醤を加え味噌をとき、酒をいれ沸騰させます。
    醤油をいれる。
  4. 4
    豆腐をサイコロ状に切り投入!!ネギも投入!!
    2分程火をいれたら火を止めー水溶き片栗粉をいれます。
  5. 5
    片栗粉は少しづつ混ぜながらとろみをつけてください。
    もう一度日をいれふつふつとしたらできあがり★☆

おいしくなるコツ

この分量は我が家の一番ですが、みなさんの好きな分量でお作りください。

きっかけ

好きな分量を求めてこうなりました! ご飯たくさん食べれますよ。

公開日:2013/04/17

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
麻婆豆腐★

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)

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