お弁当に彩りと食欲を! レシピ・作り方

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カオリ香る
トマト、チーズ、バジルの最強な組み合わせはやっぱりおいしい!

材料(大人1人分)

トマト(ミニトマト)
適量
玉ねぎ
4/1
枝豆
3~4
1個
スライスチーズ
1枚
塩コショウ
少々
バジル(乾燥OK)
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎ・トマト→1cm角に切っておく。
    ミニトマトの場合は4等分。
    枝豆は殻から出しておく。
    卵は溶いておく。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎをよく炒めたら、トマト、枝豆も一緒に炒める。
  3. 3
    溶き卵を加えたら、塩コショウを振り、スライスチーズをちぎりながら加える。
    最後にバジルを振ったら出来上がり!

きっかけ

旦那のお弁当に。食べる前にレンジで温めるためサラダをいれられません。なので、炒めても美味しいトマトのレシピを作りました!

公開日:2012/07/29

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
関連キーワード
お弁当 簡単 彩り
料理名
卵とトマトのチーズ炒め

このレシピを作ったユーザ

カオリ香る 保育園で給食を作っている栄養士です。正社員で働きながら主婦をしています。 あまり手の込んだ料理はしていませんが、お皿や盛り付けなど食欲がわくように心がけています! よろしくお願いします!

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