作り方
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- 1
- 玉ねぎ・トマト→1cm角に切っておく。
ミニトマトの場合は4等分。
枝豆は殻から出しておく。
卵は溶いておく。
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- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎをよく炒めたら、トマト、枝豆も一緒に炒める。
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- 3
- 溶き卵を加えたら、塩コショウを振り、スライスチーズをちぎりながら加える。
最後にバジルを振ったら出来上がり!
きっかけ
旦那のお弁当に。食べる前にレンジで温めるためサラダをいれられません。なので、炒めても美味しいトマトのレシピを作りました!
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