うずらの卵のささみ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを４当分し、塩コショウを軽くふっておく。

2. 2

   うずらの卵は２当分する。

3. 3

   卵のまわりをささみで巻き、小麦粉をまぶす。

4. 4

   ３にバジルを振り掛け、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。

5. 5

   片面に軽く焦げ目がついたらひっくり返して酒＋しょうゆをまわしかけてふたをする。

6. 6

   途中水を足しながら焦げないように蒸し、火が通ったら完成☆