しめじのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをスライスする。シメジは洗って小房に分けておく。

2. 2

   フライパンに油をひいて中火にかけ、１の玉ねぎをよく炒める。

3. 3

   ２に粉を加えて香ばしくなるまで弱火で炒める。牛乳を少しずつ加えてダマにならないようにのばしながら煮る。

4. 4

   シメジを入れて3分ほど煮る。コンソメ、塩コショウで調味する。