和風マッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下ごしらえ～
   ・じゃがいもの皮を剥き ４～６個に切って水にさらしておきます。
   ・からすみを おろします。

2. 2

   鍋に★Ａを入れて沸騰したら じゃがいもを入れて柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   ２の水分を捨てて 弱火にかけながら 生クリーム＆牛乳少量を入れ のばすように混ぜ バター＆牛乳を更に混ぜ 塩で味をととのえ お好みの固さになるまで火にかけ混ぜます。

4. 4

   ３を丸めて（そのままでもＯＫ）からすみをかけて頂きます。