材料（2人分）
- 牛バラ肉
- 100グラム
- 筍の水煮（細切りタイプがおすすめ）
- 50グラム
- ピーマン
- 3個
- 塩コショウ
- 少々
- 【Ａ】水
- 200ｃｃ
- 【Ａ】鶏がらスープの素
- 大匙１
- 【Ａ】水溶き片栗粉
- 大匙１
- 【Ａ】酒
- 大匙１
- 【Ａ】オイスターソース
- 大匙１
- 【Ａ】醤油
- 大匙１
- ごま油
- 少々
- ニンニクしょうがのチューブ
- それぞれ２センチくらいずつ
作り方
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- 1
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- ピーマンは長細く切り、牛肉は細かく切る。
【Ａ】の材料をあらかじめ混ぜておく。
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- 2
- フライパンにごま油を垂らし、にんにくしょうがをいため、香がたったらお肉を入れる。
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- 3
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- お肉に火がとったら筍とピーマンを入れ、塩コショウしながら炒める。
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- 4
- 全体に火が通ったら【Ａ】をまとめてフライパンへ…とろみが出てきたら完成！！最後にお好みで塩コショウを調整してください！
おいしくなるコツ
ピーマンは炒めすぎないほうが彩がキレイかなと思います！
きっかけ
とにかく簡単です！