材料（１人分）
- マルちゃん焼そば「中華風醤油ソース」の麺
- １袋
- 豚肉
- ３０ｇ
- ★Ａ オイスターソース
- 小さじ１
- ★Ａ 紹興酒
- 小さじ２
- ★Ｂ サラダ油
- 少々
- ★Ｂ にんにく （みじん切り）
- 小さじ１/２
- ＊ 紹興酒
- 大さじ１/２
- マルちゃん焼そば「中華風醤油ソース」たれ
- １袋
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 【下ごしらえ】
・麺の袋の端を少し切り１分チンしておきます。
・豚肉＆キャベツを食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
- 豚肉を★Ａでもみもみして漬けておきます。（５分くらいでＯＫ）
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- 3
- 鍋に水＆塩少々を入れ 水からキャベツを入れて、沸騰した途端火を止め引き上げます。
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- 4
- ３の湯に２を入れて９割火を通して引き上げます。
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- 5
- フライパンをサッと拭いて ★Ｂを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら麺を入れて少し焦げ目がついたら＊の紹興酒をかけてほぐします。
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- 6
- ５にキャベツ＆豚肉を入れ たれを入れて絡め炒めたら出来上がり！
おいしくなるコツ
いつもの焼そばより大き目に具材を切るのがポイントです。これで一気に豪華な焼そばに！
きっかけ
具材はいつもの焼そば。でも回鍋肉味なの。
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本格中華な焼そばです。