材料（８人分）
- カリフラワー
- １株
- ★Ａ 水
- 少々
- ★Ａ コンソメ顆粒
- 大さじ１
- ★Ａ 白ワイン
- 大さじ１
- ★Ａ コショウ
- 少々
- ★Ｂ 生クリーム
- 大さじ２
- ★Ｂ 牛乳
- ４００ｃｃ
- ★Ｂ バター
- １０ｇ
- ★Ｂ チキンコンソメ
- １キューブ
- ★Ｂ 塩コショウ
- 少々
- カラフルペパー
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- カリフラワーを小房に分けます。
-
- 2
- 鍋に１＆★Ａを入れて火にかけ カリフラワーが柔らかくなったらミキサーなどで潰しクリーミーにします。
（冷凍保存する時はここで）
手順３からは２人分での表示です。
-
- 3
- ２に★Ｂを加え温め 塩コショウで味をととのえ器によそい、カラフルペパー・パセリなどをトッピングして頂きます。
おいしくなるコツ
玉ねぎ入れないバージョンです。
甘みが少ないカリフラワーの時には玉ねぎのみじん切りを入れてあげるといいです。
きっかけ
カリフラワーも美味しいですよ(^_-)-☆
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便利で美味しいですよ！