ホームメイドタイプのショコラオレンジ風味クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170度に予熱します。
2. 2 金柑を半分にして、薄くスライスします。
   
   ※オレンジや他の柑橘系でもOKです。

   

3. 3 ホットケーキミックスと、ココアと、塩をビニール袋に入れてシェイクしておきます。
4. 4 バターを白っぽくなるまで練ります。
5. 5 砂糖を3回くらいに分けてすり混ぜながら加えます。
6. 6 溶き卵を3回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
7. 7 バニラオイルとｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽを加えよく混ぜ合わせます。
8. 8 混ぜ合わせておいた粉類を一度に加えます。泡だて器からゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせていきます。
9. 9 生地がネットリとしたら、チョコチップと、刻んだ金柑を加えて全体に混ざるように切るように混ぜていきます。
10. 10 二本のカレースプーンを使い、膨らむので間隔をあけながら片方で掬いとってもう一本でこそげ落として、最後手で軽く形を整えてオーブンへ。
11. 11 上段で25分焼きます。
12. 12 柑橘系の風味が口の中に広がります。金柑1個くらいの量が程よい塩梅です。

    

13. 13 ただのダブルチョコチップクッキーのレシピはこちら
    レシピID:1620003184