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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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牛肉とえのきのソテー レシピ・作り方
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ゆずなblue
こしょうは粗引きがいいです。
材料(4人分)
牛薄切り肉
400g
エノキダケ
1パック
塩こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
酒
小さじ1
白ごま
少々
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作り方
1
肉、えのきだけを食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油をひいてちゅうびにかけ、肉、えのきの順に炒める。
3
2がしんなりしたら調味料をかけて強火にして炒めあげる。
4
皿に盛って白ごまをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
こってりしたものが食べたくて作ってみました。
公開日:2011/09/07
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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
牛肉とえのきのソテー
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ゆずなblue
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