見た目で勝負。塩ラーメン紅白仕立て。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギは白髪ネギにしておく。
   トマトは四つ切にしてさらに半分に切る。
   昆布は切り込みを入れて600ｃｃの水とともに鍋に入れておく。

2. 2

   昆布を水から煮出し、沸騰直前に鍋から出す。
   スープの素と麺を入れて仕上がり直前にトマトを入れて軽く煮込む。

3. 3

   ドンブリに盛り付けて白髪ネギを中央にたっぷり盛って完成。
   
   好みで粗引きコショウを散らす。