かやくごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米2合は普段どおりに炊飯器に準備しておく。
   ゴボウは皮を残してよく洗い、太ければ縦に四つ割りにして、5ｍｍ程度に切る。

2. 2

   ニンジンは薄く皮をむき、長さ3ｃｍ、太さ5ｍｍ程度の棒状に切る。しいたけは軸をとり、傘は2～3ｍｍの薄切り、軸は手でほぐして1ｃｍ程度に切る。

3. 3

   フライパンをあたため、少量のサラダ油を入れ、鶏ミンチを炒める。塩をして、白く色が変わったら、器に取り出し、ゴボウ、ニンジン、しいたけをいれて、酒をいれてさっと炒める。

4. 4

   準備した炊飯器に、３）の具と醤油を加えて、普通に炊き上げれば出来上がり。