粒マスタード入りスープ レシピ・作り方

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さちくっかりー
スープとしても、おかずとしても、冬にはお鍋としても美味しい重宝な一品です。
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材料（２人分）

ソーセージ
６本
玉ねぎ
１/４個
キャベツ
６枚～
人参
１/４本
ヤングコーン
４本
★　水
６００ｃｃ
★　チキンコンソメ（キューブ）
２個
★粒マスタード
大さじ１～
★ウスターソース
小さじ１/２～１
★黒コショウ
少々
★白ワイン or 酒
大さじ１
バター
１０ｇ

作り方

  1. 1
    ソーセージは半分に斜めに切っておきます。
    野菜も食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    お湯を沸騰させてコンソメを入れたら★を全部入れて具材も全部入れてフタをして１５分煮ます。
  3. 3
    最後にバターを落としたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜何でも入れてＯＫです。 ソーセージの代わりにベーコンやハムや鶏肉でも美味しく出来ます。

きっかけ

粒マスタードでアクセント。いつものスープが大変身です。

公開日：2011/05/01
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
マスタード2011 洋食 ノンオイル 簡単
料理名
洋風スープ

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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