ゆで卵が変身！ケニア風ゆでたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を普通に作って、4等分にカットして、皿に盛ります。

2. 2

   玉ねぎ、トマト、香菜を刻みます。玉ねぎは塩もみして、辛味をとります。（洗わなくてもOKです）

3. 3

   玉ねぎを10分ほど置いたら、トマト、香菜と一緒に混ぜます。玉ねぎの塩加減と調節し、全体にも塩を振ります。

4. 4

   ３のサラダを１の卵の上に乗せるだけ。
   食べるギリギリに乗せないと、卵がべちゃべちゃになってしまうので注意。