ほくほく☆韓国風☆肉じゃが レシピ・作り方

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HIDE1027
いつもの肉じゃがに飽きたら是非作ってみて下さい！予想以上の美味しさにビックリ！我が家のリピート決定メニュー！

材料（2人分）

牛肉
100g
じゃがいも
大2個
コチュジャン
中1
醤油
大1.5
砂糖
大1
すりゴマ
大2
水
200ml
ニンニク
チューブ3cm

作り方

  1. 1
    肉を炒めて、じゃがいもと水を入れじゃがいもが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
  2. 2
    じゃがいもに火が通ったら蓋を取りコチュジャン、醤油、砂糖、ニンニクを入れ煮詰める。
  3. 3
    水分が少なくなってきたらゴマを入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は新ジャガ皮付きで作りました。煮詰めるとほくほくに仕上がります。

きっかけ

雑誌にのっていて美味しそうだったので作ってみました！

公開日：2011/03/03
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃがその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
肉じゃが コチュジャン おつまみ 牛肉
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

HIDE1027 舌の越えた旦那君と最近産まれた息子君と三人暮らしです。 簡単、節約、ヘルシーな料理を作ってます！ ちょくちょく更新するので、作って貰えると嬉しいです！

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