マコモタケの生ハム巻き レシピ・作り方

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るん７６１１
イネ科の植物で　休耕田を利用して栽培されている注目の食材です。
秋が旬のマコモタケのレシピです。
中華食材として　食べられています。

材料（３人分）

マコモタケ
１００ｇ
キュウリ
３０ｇ
生ハム
６枚
スプラウト
適量
塩（茹でるとき）
少々
レモン（飾り用）
好みで

作り方

  1. 1
    マコモタケは５cm長さの千切りにし　沸騰した湯に塩を入れて　さっと茹でる
  2. 2
    キュウリはマコモタケの長さに合わせ５cm長さの千切り
    スプラウトは根を取って洗っておく
  3. 3
    生ハムにマコモタケ・キュウリ・スプラウトをのせて巻く
  4. 4
    器に盛り付け　レモンを添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味は生ハムの塩気だけで食します。 スプラウトはカイワレだと少し辛さがあります。

きっかけ

マコモタケを使って料理しました

公開日：2011/02/27
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
生ハム マコモタケ キュウリ スプラウト
料理名
マコモタケを生ハムで巻きました

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るん７６１１ ここずっと　レシピ投稿していませんが・・・ ・・・(=^・^=)Y 作って頂いた方には、感謝いたします　これからもよろしくね！！ 何か投稿してみたいと思っていますが、日々忙しく・・・ 料理はしてるのにね・・・ 毎日の高校生弁当とか・・・投稿できるといいのですが・・・

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