あったかホクホク!鶏肉のトマト煮込み☆ レシピ・作り方

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トマトで煮込むのでさっぱりおいしい1品になりますよ☆ローリエを入れると香りがでて尚おいしく出来上がります!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏胸肉
300g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
塩こしょう
少々
☆トマト缶(トマトピューレ可)
100g
☆ケチャップ
大さじ1
☆ウスターソース
大さじ1/2
☆コンソメ
1個
☆水
350CC
サラダ油
少々
ローリエ
好みで1枚

作り方

  1. 1
    鶏肉は1口大に切り塩コショウを少々ふる。フライパンに油をひき焼き目がつくまでやく。できたら取り出しておく。
  2. 2
    玉ねぎはスライに切り、ピーマンは千切りにする。
  3. 3
    フライパンに油をひき玉ねぎ、ピーマンをしんなりするまで炒め、塩コショウしておく。
  4. 4
    ③と☆の材料を入れ火にかける。この時このみでローリエを加える。
  5. 5
    ④が沸いたら1の鶏肉を入れて1時間ほどコトコト煮る。
  6. 6
    仕上げに塩コショウで味を調える。

おいしくなるコツ

コトコトじっくり煮る語コツです。時々かき混ぜて様子を見てください☆

きっかけ

鶏胸肉の使い道がなかなかくて煮込んだらおいしくなるのでは♪と作ってみました。家計にやさしく、子供も旦那さんも私も大満足の1品です☆

公開日:2011/02/14

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏肉のトマト煮込み

このレシピを作ったユーザ

clover07070 子供がいるので、子供が喜ぶ料理や短時間でできる料理を考えながら料理しています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/15 22:51
おいしくできました!
∠ぽん

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