酸味がが苦手な方は砂糖を1/2～1さじ大目に加えると甘くなって食べやすくなります。 甘酢がよくしみ込むように野菜の水気はしっかりしぼって。
紅白なますはお正月のイメージですが、きゅうりを加えた三色で普段のおかずに。
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