生きくらげと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生きくらげを１ｃｍくらいの幅、長ネギを５ｍｍくらいの斜め切り、豚肉を７ｍｍくらいの幅、メンマを粗みじんにする。

2. 2

   フライパンを中火で熱してごま油とサラダ油を入れ、豚肉に火が通るまで炒め、塩とこしょうをふる。

3. 3

   長ネギを加えて火が通るまで炒め、中華味をふる。

4. 4

   きくらげとメンマを加え、火が通ったら紹興酒とオイスターソース、しょうゆで味を整える。

5. 5

   味がなじんだら出来上がり。