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茄子炒めのパスタ レシピ・作り方

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my onth,
パスタと茄子炒めが馴染んでとても美味しいパスタです!

材料(2人分)

茄子
1本
茹でたパスタ
2人分
パスタの茹で汁
150cc
めんつゆ
200cc
サラダ油
20cc
豚こま
5枚
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作り方

  1. 1
    サラダ油をフライパンに多めに(約20cc)ひく
  2. 2
    茄子を並べてめんつゆを20cc程かけた茄子炒めを作る。
  3. 3
    茄子を上げたらパスタの茹で汁を150g入れる。
  4. 4
    茹でたパスタ(200g分)をフライパンに入れる
  5. 5
    めんつゆを100gまわしがけする
  6. 6
    パスタの茹で汁がとんだら豚こま、茄子炒めを
    のせて出来上がり!

きっかけ

茄子炒めの汁がもったいないので作りました! 油の採りすぎはあまり身体に良くないかもしれないけど美味しいですよ!

公開日:2023/11/18

関連情報

カテゴリ
和風パスタ夕食の献立(晩御飯)なす全般
料理名
茄子炒めのパスタ

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