かんぴょうごはんのおいなりさん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを1/2に切る。
   お鍋に、
   お水カップ2と油揚げを入れる。

2. 2

   強火で約10分間、落とし蓋をして油抜きをする。

3. 3

   お湯を切る。
   お湯は少し残っていても構いません。

4. 4

   油揚げの入っているお鍋に、
   【A】を入れる。
   弱火で10分煮る。
   落とし蓋をすると良い。

5. 5

   火を止めて、そのまま味をなじませる。
   粗熱が取れたら、水分を切る。

6. 6

   ごはんに、かんぴょうを混ぜ、
   油揚げに詰める。

7. 7

   ごまを適量ふりかけて完成。