減塩！金目鯛の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金目鯛は、下処理をする。

2. 2

   臭みが気になれば一度茹でこぼす。

3. 3

   カップ1/2程度のお水をいれ、
   【A】の調味料を加える。
   千切りにした生姜も一緒に入れる。

4. 4

   強火で約10分、落とし蓋をして加熱。
   煮汁が少し残る程度まで煮詰めやら完成。