ほうれん草の白合え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包みザルに置く。
   水を入れたマグカップを上に乗せて水を切る。

2. 2

   ほうれん草をよく洗って根元を切る。
   4cmくらいに切る。
   茎をアイラップに入れて700Wで1分チン。
   葉っぱを入れて更に1分チン。

3. 3

   ほうれん草を袋の中に入れたまま、上から絞って水気を出す。

4. 4

   袋の中につゆの素を大さじ３を入れ、ほうれん草を浸す。

5. 5

   １で水を切った豆腐を袋に入れ、潰しながらほうれん草と合える。

6. 6

   器に盛り、お好みでかつお節やいりごまをかける。