和野菜とオリーブオイルのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花3センチぐらいの大きさに切り揃えます。
   ニンニクはみじん切りに。

2. 2

   海老は、せわたをとり洗いキノコは食べすい大きさにきる。ミニトマトはそのままの大きさです大丈夫です。

3. 3

   シェラカップや小鍋の中にオリーブオイルと切った野菜とキノコをエビを入れ、塩をし、弱火でぐつぐつとなるまで煮る。

4. 4

   野菜に火が通ったら、ブラックペッパーをかけ、薄く切ったフランスパンをつけながら食べる。