豚と里芋のガリバタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に○を順に揉みこんでおく。

2. 2

   里芋の皮を剥き、一口大に切る。

3. 3

   鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れて火にかける。竹串を刺してすっとさせるくらい柔らかく煮えたらザルにあけ、水でぬめりがとれるまで洗う。

4. 4

   フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら里芋を加えて炒める。

5. 5

   ●を加えて炒める。さらにバターを加えて全体に絡める。