もやしグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り、ソーセージは半分に切ってから斜め切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、1で切った具材ともやしをしんなりするまで炒める。

3. 3

   小麦粉を振りかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を半量加えとろみが出てくるまで混ぜる。残りの牛乳も加えてひと煮立ちさせる。粉末コンソメと塩コショウで味付けする。

4. 4

   耐熱皿に注ぎ入れ、ピザ用チーズをかける。

5. 5

   1000wのトースターで5分ほど焼く。