【おいしくないリンゴ救済】アップルパンケーキ レシピ・作り方

【おいしくないリンゴ救済】アップルパンケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
チビ怪獣のママ
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りんごを買ってみたものの、柔らかくモサモサ?パサパサ?した食感…(泣)
捨てるのはもったいない、それならば加工してしまいましょう。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 りんごを1cm以下になるようスライス切りする。
    フライパンにバターを熱し、中火でリンゴを優しく炒める。
  2. 2 りんごがしんなりしたら火を止め、半量を取りだし、フライパンに残った半量は綺麗に並べる。

    ホットケーキミックス、牛乳、たまごを混ぜた生地を半量流し入れ、蓋をして弱火で5分ほど焼く。
  3. 3 5分ほどすると表面に気泡がいくつかあらわれる。
    底がリンゴでもろいので慎重にひっくり返し、また蓋をして5分ほど焼き完成。

きっかけ

おいしくないリンゴだけど、食品ロスしたくないので。

おいしくなるコツ

ホットケーキミックスがない場合は、代用で小麦粉150g+砂糖40g+ベーキングパウダー10gでもOK。 スライスは厚いとモサモサ感がわかってしまいます。1cm以下になるよう、なるべく薄く切りましょう。

  • レシピID:1610019058
  • 公開日:2021/09/28
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ホットケーキ・パンケーキりんご
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