長芋とナスの豚肉炒め レシピ・作り方

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ともたろん
長芋のシャキシャキ食感とナスのジュワッと食感が美味しいです(^^)
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉
250g
長芋
15㎝
茄子
2本
料理酒
20cc
醤油
20cc
みりん
20cc
ニンニク
1かけ
生姜
1かけ

作り方

  1. 1
    ポリ袋に豚肉、にんにく、生姜、調味料を入れ揉み込んでおいておく
  2. 2
    茄子と長芋を食べやすい大きさにカットする
  3. 3
    1を熱したフライパンで焼く
  4. 4
    肉に軽く火が通ったところに茄子と長芋を入れて炒めれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋はあまり火を通さなくても美味しいです！

きっかけ

夏らしい炒め物を食べたくて

公開日：2021/07/19
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カテゴリ
黒・茶系のおかず簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

ともたろん 365日お酒飲んでる旦那さん 6歳男の子 4歳女の子 0歳男の子 私の5人家族です(^^)

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/27 19:34
美味しくできました！
カズタ

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