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ブロッコリーの茎と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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ブロッコリーの茎も有効活用!
材料(4人分)
ブロッコリーの茎
1個分
豆腐
1/2丁
だし汁
600ml
味噌
大さじ2~
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作り方
1
ブロッコリーの茎は皮を剥き、短冊切りにする。豆腐はさいの目切りにする。
2
鍋にだし汁とブロッコリーの茎を入れて火にかける。
3
沸騰して茎が煮えたら火を止める。豆腐を加えて味噌を溶く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ブロッコリーの茎があったので
公開日:2021/10/08
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