しっとりパラパラ♪簡単ニラチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ニラ
- 2本～
- ご飯
- 200g
- 料理酒
- 大さじ1
- 油
- 大さじ2
- 塩
- 2つまみ～
- 醤油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ニラは1cmくらいの大きさに切る。温かいごはんに料理酒をかけてほぐしておく。
-
- 2
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- 熱したフライパンに油を入れ、ニラを入れる。
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- 3
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- ご飯を入れて水分を飛ばすよう炒める。
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- 4
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- 鍋肌にしょうゆを入れ、強火で炒める。塩で味を調えて完成。
おいしくなるコツ
料理酒でごはんをほぐすこと。油多めで炒めること！
きっかけ
いつもは卵を入れますがニラだけのチャーハンが食べたくて。