カレイのムニエル　バター醤油ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アブラカレイの切り身の両面に薄く塩コショウをして10分ほどおく。

2. 2

   カレイの水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に小麦粉を茶漉しで振りかける。

3. 3

   フライパンに油を熱し、カレイを2~3分ほどずつ焼く。カレイをお皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンに●を加えて熱し、全体が混ざったら火を止めてカレイにかける。