簡単♪スナップえんどうのガーリックソルト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうのスジを取ります。

2. 2

   お湯を沸かします。沸騰したら塩を少々入れてスナップえんどう湯がきます。この時お湯の量を少なくすると時短でお湯も湧きますし、節約にもなります。

3. 3

   1〜2分湯煎したらお湯を捨て、サッと冷水にくぐらせる。(緑が鮮やかなままになります。)

4. 4

   温めたフライパンにオリーブオイルをしき、スナップえんどうを投入したら、ガーリックソルトを振って少し焦げ目がつくかな？って位に炒めたら取り取り出して盛り付けたら完成です♪︎

5. 5

   アボカドの器に盛り付け♪︎