揚げじゃがのタルタルがけ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて輪切りにし、水にさらす。水気をきって耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをして500wのレンジで５分ほど加熱する。
- 2 たくわんと玉ねぎをそれぞれみじん切りにする。玉ねぎは水にさらす。
-
3
フライパンに多めに油を熱し、じゃがいもに揚げ色がつくまであげ焼きにする。油をきってお皿に盛り付ける。
-
4
玉ねぎの水気を絞る。●を混ぜ合わせる。このとき、ゆで卵を切るように混ぜる。じゃがいもにかける。
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