プチソフトフランスパン（ホームベーカリー使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をすべて、ホームベーカリーにセットする。

   

2. 2 一次発酵が終わったら取り出し、ガス抜きをしながら8等分にする。
   ちなみに、今回は50gで8個とり、残り約20gは味見用にしています。
3. 3 丸型や楕円型など、好きな形に成形する。
   今回は楕円形にしてみました。

   

4. 4 オーブン40度で40分二次発酵。
   （だいたい倍になる感じ）

   

5. 5 オーブン190度で予熱する。
   
   生地に切り込みを入れ全体に、しっかり霧吹きで水をかけ
   180度で13〜15分焼く。

   

6. 6 焼き上がり！！