簡単！広島風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはミジン切りに、豚バラ肉は10センチ程度の大きさに切っておく。

2. 2

   お好み焼き粉と水をボウルでダマにならないようによく混ぜる。

3. 3

   ホットプレートにサラダ油を敷いて、強火で熱する。ボウルの中身を2/3入れて丸く形つくる。

4. 4

   生地の上にキャベツ、天かす、豚バラ肉の順番に乗せて、最後に残りのボウルの中身をかけて、ひっくり返す。

5. 5

   左端に寄せ、上から潰しながら蒸し焼きにする。空いたスペースで焼きそばを炒める。

6. 6

   焼きそばの上に生地を乗せる。空いたスペースに卵を割って入れ、黄身を潰して満遍なく広げる。

7. 7

   卵の上に生地を乗せ、ひっくり返し、☆の調味料をかけたら完成です！