マーマレードパン レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 水 170ml
- 強力粉 200g
- 薄力粉 50g
- マーマレード 70g
- バター 20g
- 塩、インスタントドライイースト 各3g
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに材料を指定の場所にセットし、パン生地コースでスタートさせる。
- 2 打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きをして8等分にする。丸めて綴じ目を下にしてかたく絞った布巾を被せて15分ベンチタイムをとる。
-
3
丸めなおし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。乾燥しないようにして2次発酵させる。
- 4 生地が2倍ほどに膨らんだら180度に予熱したオーブンで20~25分焼く。
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