もつ煮そうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、そうめんを少し固めに茹でる。ザルにあげて冷水でしめておく。

2. 2

   キャベツは1cm幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、キャベツとねぎを炒める。しんなりしたらそうめんを加える。

4. 4

   もつ煮の具材と煮汁を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にし、塩コショウで味を整える。