ルーなしで！簡単美味しいシチュー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・玉ねぎ・さつまいも・にんじん好きな大きさに切っていきます

2. 2

   鍋にオリーブオイルを少し引いて豚こま肉炒めていきます。少し赤いところが残るくらいで大丈夫です。

3. 3

   野菜を入れて炒めていきます。
   塩くわえます

4. 4

   全体がしんなりしてきたら
   小麦粉をくわえて、ダマにねらないように混ぜます

5. 5

   水を2回に分けていれて、その都度まぜて、グツグツ。
   ここはすこし長めに。
   (私はいつも放置して違う作業してます。笑)
   最後に牛乳を入れて鍋をしてグツグツ。

6. 6

   いいかなーと思ったころが完成です！我が家は最後に少しバターを入れてます！
   入れなくてもおいしいです。

7. 7

   味気ないなーと思ったら
   塩胡椒足したり、
   とろみがもう少し欲しかったら小麦粉足してください♬
   最後に小麦粉を足すとダマになりやすいですが、私は気にせず足してます。笑