ホクホクの百合根コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   百合根は一片づつはがして汚れを綺麗におとす。黒いところがあれば包丁でとる。

2. 2

   耐熱容器にいれ電子レンジで加熱する。5分くらいレンジにかけて、蓋を開けずに5分くらい蒸す。

3. 3

   食感が残る程度につぶし、塩コショウと牛乳を加え混ぜる。成形しやすさを考えて牛乳の量を調整してください。

4. 4

   お好きなコロッケの形にして、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。