モロヘイヤとえのきの生姜ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、モロヘイヤを茎が柔らかくなるまで茹でる。冷水で冷まし、水気を絞って5cm長さに切る。

2. 2

   えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとして500wのレンジで1分ほど加熱する。

3. 3

   モロヘイヤと水気をきったえのきと●を和える。