鶏肉と大根の梅酒煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1cm幅の半月切りにする。鍋に大根と浸るくらいの水を入れて下茹でする。竹串が刺せるくらいに柔らかくなったらザルにあげる。

2. 2

   鶏もも肉はフォークで何ヵ所か刺す。一口大に切り、○を揉みこむ。

3. 3

   鍋に薄く油を熱し、鶏肉の両面を焼く。

4. 4

   大根と梅酒の梅と●を加えて蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。