さつまいも羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも（中）をマッシュします。面倒かもしれませんが、裏ごしすると、とっても滑らかな仕上がりになりますよ。

2. 2

   鍋に水と粉寒天を入れます。中火にして沸騰した後、1分間加熱してしっかり溶かします。

3. 3

   2に砂糖、牛乳（豆乳）の順番に入れてゴムベラで混ぜ合わせます。

4. 4

   マッシュしたさつまいもを投入！かたまりがないようにしっかり混ぜ合わせます。

5. 5

   かたまりがなくなったら、火を止めて、容器に流しいれていきます。冷めたら、冷蔵庫に入れます。