枝豆のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも：縦半分に切り、さらに縦半分に切り、2ｃｍ幅の厚さにする
   人参：幅1ｃｍのいちょう切り
   ハーフベーコン：1ｃｍ幅に切る

2. 2

   鍋に、じゃがいも、にんじんが被るくらいまで水を入れ、じゃがいもに竹串が通るまで煮る。

3. 3

   2を茹でている間にハーフベーコンをフライパンで炒める。
   冷凍むきえだまめの、商品袋に記載されたやり方で解凍する。

4. 4

   2のじゃがいもに竹串が通ったら、ゆで汁を捨る。鍋を弱火にかけながらマッシャーで、焦がさない様に潰し、冷ます。

5. 5

   4の熱が冷めたら、3のハーフベーコンと枝豆を加え、●の調味料を入れよく混ぜ合わせる。

6. 6

   皿に5を盛りつけたら完成。